Receta de Barra de proteínas (sin azúcar) de chocolate

Ingredientes

100 grs. chocolate 70% cacao

50 grs cacao puro

200 grs. mantequilla ligera

50 grs. de Sucralosa (Splenda, Sucaryl o Stevia)

2 huevos

2 cucharadas de batido de proteínas Ni Una Dieta Más de chocolate(desgraciadamente aquí en México no podemos conseguir el batido de proteínas así que puede sustituirlo por cualquiera que ustedes crean conveniente que les ofrezcan en las tiendas especializadas o farmacias siempre procurando que tenga mucha proteína y poca grasa)

100 grs. almendras

Preparación

En baño de María poner el chocolate y la mantequilla hasta que se fundan.

Añadir el cacao en polvo y mezclar.

Añadir el batido de proteínas

Batir los huevos con el sustituto de azúcar y añadirlos a la mezcla

Mezclarlo todo muy bien

Añadir las almendras

Echar la mezcla en un molde forrado con papel plástico y guardar en la nevera.

Esta receta la saque del blog Ni Una Dieta Mas del doctor Salomon Jakubowicz es buenísima se las recomiendo.


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